Dewan Penasihat

Memberikan dukungan, masukan, arahan dan pertimbangan terkait dengan kegiatan dan pengembangan pusat serta membantu dalam mengakses sumber-sumber dana dan pengembangan jejaring yang ada di Indonesia maupun di luar negeri.

Direktur

Mempunyai tugas utama dalam pencapaian visi dan misi yaitu : (1). menjalankan dan memimpin pusat; (2). menetapkan kebijakan dan langkah strategis pusat; (3). mengembangkan dan memperkuat jejaring; (4). mengembangkan kerjasama yang saling menguntungkan di tingkat lokal, nasional dan internasional, terutama dengan pemerintah provinsi,  pemerintah kota dan pemerintah kabupaten di Bali; (5). menyusun rencana pengembangan pusat jangka pendek, jangka menengah dan jangka panjang.

Direktur Eksekutif

Membantu Direktur dalam mengimplementasikan semua program dan kegiatan serta mewakili pusat dalam menjalin kerjasama, komunikasi dan hubungan dengan mitra yang ada di dalam maupun luar negeri.

Sekretaris

merencanakan, menyiapkan dan menginventarisasi semua hal yang terkait dengan aspek teknis dan administratif pusat termasuk penyusunan laporan tahunan pusat, penyiapan dokumen pengembangan pusat, penyusunan nota kesepahaman dan kerjasama lainnya

Wakil Direktur Bidang Pengembangan Riset dan Inovasi

1. Menyusun, memantau, mengevaluasi program riset, pengembangan dan inovasi
2. Mengupayakan peningkatan kegiatan riset dan publikasi di UNUD dan ITB khususnya serta di Indonesia dan pada level internasional umumnya
3. Mensosialisasikan kegiatan penelitian dan inovasi di Indonesia dan pada level internasional
4. Mengembangkan riset inter-disiplin, multi-disiplin dan trans-disiplin
5. Membangun infrastruktur riset berskala internasional

Wakil Direktur Bidang Pendidikan dan Pelayanan Masyarakat

1. Mengembangkan kurikulum pendidikan biologi molekuler program Master di UNUD serta program pendidikan lainnya.
2. Mengembangkan pelatihan, workshop dan kerja lapangan untuk meningkatkan kapasitas SDM di lingkungan UNUD khususnya dan Indonesia umumnya.
3. Memberikan layanan konsultasi kepada komunitas.
4. Mengembangkan desa binaan.

Koordinator Pengembangan Basis Data

1. Mengembangkan basis data biogeografi dan biodiversitas pisang.
2. Menyusun berbagai aplikasi berbasis geospasial yang dapat mendukung kegiatan riset dan inovasi pisang.
3. Membangun infrastruktur riset untuk analisis geospasial.

Koordinator Keuangan dan Pengembangan Bisnis

1. Menyusun, memantau, mengevaluasi program keuangan dan pengembangan kegiatan komersial pusat.
2. Mengupayakan pengadaan dan peningkatan pendanaan dan kegiatan komersial di tingkat nasional dan internasional.
3. Mensosialisasikan kegiatan komersial baik kedalam maupun keluar pusat.

Koordinator Ekonomi, Sosial dan Budaya

1. Mengembangkan studi-studi hubungan pisang dalam perspektif ekonomi, sosial dan budaya di Bali khususnya dan Indonesia umumnya.
2. Membantu dan bekerjasama dengan koordinator pengembangan basisdata non-geospasial terkait ekonomi, sosial dan budaya untuk pengambilan keputusan.
3. Membantu dan bekerjasama dengan wakil direktur bidang riset, pengembangan dan inovasi serta wakil direktur bidang pendidikan dan pelayanan komunitas dalam menganalisis hasil riset, pengembangan pendidikan, pengembangan komunitas dan desa binaan dari aspek ekonomi, sosial dan budaya.